📋 INGREDIENTES:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de espinafre fresco picado
- 1/4 de xícara de queijo cottage ou ricota
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos. Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Adicione o espinafre e refogue por 1-2 minutos, até murchar.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e espalhe o queijo cottage ou ricota por cima.
- Cozinhe em fogo baixo até que o omelete esteja firme e levemente dourado.
- Dobre ao meio e sirva quente!
💡 DICA ESPECIAL:
- Por que incluir espinafre?: Ele é rico em ferro, vitaminas e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a manter a energia ao longo do dia!
🔄 Sugestão: Adicione ervas frescas como cebolinha ou manjericão para um toque extra de sabor.
Informações Nutricionais (Estimativa por 100g)
Uma opção leve, proteica e de baixíssimo carboidrato, ideal para qualquer refeição do dia, desde o café da manhã até um jantar rápido. Confira os valores médios:
Calorias: 115 kcal | Proteínas: 9,2g | Gorduras Totais: 8,1g | Carboidratos: 1,2g | Fibras: 0,4g
